광교 사찰음식, 두수고방

예전에 넷플릭스에서 맛집 관련 다큐를 본 적이 있는데

그때 정관스님의 식당이 나왔었다.

그리고 광교에 놀러 갔을 때 우연히 그 식당을 보고 언제 한번 꼭 가야겠다는 생각을 했다.

그리고 오늘 저녁에 예약을 하고 두수고방에 방문하게 되었다.

 

 

 

 

 

광교 앨리웨이 3층에 위치에 있다.

지하에 주차를 하고 이동하였다.

 

 

 

 

 

 

 

지하주차장을 빠져나와서 앨리웨이 광장으로 나왔다.

날씨가 추워서 그런지 사람은 많이 없었다.

위에 계단을 통해 3층으로 올라갔다.

 

 

 

 

 

 

 

바로 두수고방을 찾을 수 있었다.

 

 

 

 

 

 

 

처음 들어가서 인테리어에 신경을 많이 썼다는 것을 바로 느낄 수 있었다.

내부는 한옥 느낌으로 되어 있었으며, 상당히 넓었다.

좌식 좌석과 입식 좌석 중 선택할 수 있었다.

나는 입식좌석을 선택하였다.

 

 

 

 

 

 

 

처음으로는 죽이 나왔다.

심심한 맛이었으며 가운데에 달콤한 대추가 있어 간을 맞춰주었다.

식전에 가볍게 먹기 좋은 음식이었다.

 

 

 

 

 

 

 

다음으로 메인 정식이 나왔다.

하나하나 설명을 해주셨는데 

왼쪽 위부터 무조림 / 두부부침 / 부각 / 잡채 / 나물 / 김치 / 도라지 무침 / 밥 / 된장국 / 나물 부침개였던 것 같다.

 

사찰 음식은 처음이라 간이 너무 약하지 않을까 걱정했지만 생각보다 간도 괜찮고 맛있게 먹을 수 있었다.

잡채에는 고기같은 콩고기가 들어가 있는데 이질감 없이 맛있게 먹었다.

양적으로나 질적으로 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 

 

 

 

 

 

 

 

다 먹은 후 뒤쪽에 음식을 갖다 놓으면 디저트를 가져다준다.

뒤에 쿠킹 스튜디오도 같이 운영하는 것을 확인할 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 수제 약과와 수정과가 나왔다.

약과는 바삭하고 기름졌으며, 수정과는 맑고 향긋하여 약과의 맛을 씻어내주었다.

 

오랜만에 밖에서 건강하고 맛있는 음식을 즐길 수 있어서 좋았다.

또한 사찰요리라는 흔치 않은 음식과 내부의 인테리어가 주는 신선한 경험은 덤으로 얻어갈 수 있었다.

나중에 시간이 된다면 또 방문하고 싶다.

 

 

 

 

두수고방 : 031-548-1912, 경기 수원시 영통구 광교호수공원로 80

원천동 593 앨리웨이광교 어라운드 라이프 3층

 

영업시간

수요일 휴무

매일 11:30 - 20:00점심식사[선착순] 11:30~ , 저녁식사[예약제] 17:30~ 코로나 사태로 인해 1시간 일찍 영업 마감합니다.

매일 14:00 - 17:00브레이크 타임, 차 메뉴는 가능